L’idea? Preparare alcuni piatti tipici della rete, quando era ancora 1.0 o 1.5? Insomma, giù di lì, ai primordi per capirci. L’occasione? Festeggiare le mie 47 primavere… La mia fissazione per le vongole, o sarà la nostalgia del mare, mah… E la mia ricerca parte proprio da lì, dal semplice “vongole”, e si sa, googolando [...]
Il semplice pensiero di dover affrontare la “veloce” ristorazione della Perla Verde dell’Adriatico può farti venire in mente di percorrere per intero la prima rotonda e ritornare a casa… Ma sul Porto canale, a due passi dai trafficati viali (Ceccarini e Dante), trovi questa singolare struttura in anodizzato, con tavoli ravvicinati, l’insegna che recita “Kalamaro [...]
