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E’ finita così, con una prova, che verrà buona come esperienza in vista del prossimo anno. Avrei potuto chiamare il post prove tecniche di panificazione, visto che si è trattato soltanto di un’allenamento, di un training.  Soltanto nel week end, mio malgrado, ho avuto la possibilità di dedicarmi, e sono andato fuori tempo massimo…