Non amo parlare degli amici, perchè credo che si finisca sempre con l’essere un po’ di parte. Ma in questo caso sono arcisicuro di non avere problemi. Salerno, città di mare dove è davvero difficile mangiare del buon pesce… Paradossale? Purtroppo no. Da un po’ tempo siamo tutti frettolosi, meno attenti, e gran parte...
In occasione della nostra (breve) vacanza a Salerno ci è sembrato giusto, dopo tanto milanesismo, fare una visita, e quindi rendere omaggio a quella che molti gourmet considerano la migliore mozzarella di bufala dell’intera piana di Paestum (ed una delle migliori d’Italia), quella della Tenuta Vannulo. Perché la migliore?
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