Archivio delle etichette: melanzane

Also Spracht Cavoletto…ovvero la parmigiana bianca

I “cassettini della memoria“, ovvero i ricordi, d’infanzia o di gioventù. Cosa li fa aprire, un’odore, un profumo, come la pizza di una volta che appena uscita dal forno la sentivi da un chilometro, un sapore, come la fetta d’anguria di quando eri bambino, un gesto, una ricetta, come la parmigiana, con le lezioni della nonna [...]

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Una visita alla Trattoria Sisifo a Cava dei Tirreni

sisifo

Visitato a cena il 04/03/04 A volte non è facile trovare nuovi “spunti”…quando si va fuori a cena si cerca sempre di evitare la …sola… Su consiglio di un’amico mi sono recato in buona compagnia da Sisifo, a Cava dei Tirreni(pochi km. da Salerno), in via Avallone, a poca distanza dal locale Municipio. Per evitare [...]

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