Archivio delle etichette: lambrusco

Italiani brava gente…

Scritto da Massimo D'Alma | Pubblicato: 20 gennaio 2010
Milano, una sera imprecisata, un luogo imprecisato, una segnalazione di un caro amico:”lì, t’assicuro, troverai una bella cucina emiliana…” E siamo andati, sicuri che il palato dell’amico ci desse, in qualche modo, una certa garanzia… Non siamo nella trafficate e frettolose cucine del centro città, è uno dei primi giorni della settimana, niente nuvole all’orizzonte, [...]
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lambruschi reloaded – cose non successe…

Scritto da Massimo D'Alma | Pubblicato: 17 dicembre 2009
E cosa vuoi dire quando in tanti ne hanno già parlato: qui il pacatissimo blogger del futuro, Jacopo Cossater; qui, addirittura come guest star, il Vate di Borzano, al secolo Stefano Caffarri; qui e ancora qui Davide Cocco, una delle “teste” di Studio Cru; per finire qui con le illuminate note di Enofaber…   Ah, e [...]
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Il lambrusco, questo sconosciuto…

Scritto da Massimo D'Alma | Pubblicato: 6 novembre 2009
Eh sì, lo posso dire forte:”questo sconosciuto”… Quando via Twitter ho ricevuto l’invito a partecipare a questa degustazione di alcuni produttori di lambrusco,  la domanda che mi è stata posta (anzi ci, visto che era invitata anche Dania) era quale fosse il livello di conoscenza del prodotto: nulla è stata la risposta, praticamente zero… Infatti era forte [...]
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