La #pastadigragnano e’ l’unica pasta italiana tutelata dal marchio di qualità IGP cioè da Indicazione Geografica Protetta. Il disciplinare prevede regole molto restrittive in merito alla provenienza e l’originalità del prodotto. La #pastadigragnano si può produrre solo nella città di Gragnano e deve essere confezionata entro le 24 ore dalla sua produzione, non può essere [...]
