Archivio delle etichette: gamberi

Fagottini alla maniera di Aimo & Nadia

Scritto da Massimo D'Alma | Pubblicato: 21 febbraio 2009
Preparazione difficile, preparazione Natalizia, periodo che qualche buon gambero lo trovi a prezzo non proprio urbano. Ma tant’è, è Natale – viene una volta all’anno! – dicono gli amici con i quali organizziamo la cena della vigilia. Detto, fatto. Ce la caviamo con circa 250 gr. di gamberi puliti… Un’attimo: cosa facciamo? rivisitiamo i tortelli [...]
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Tramp’s Pub – Salerno

Scritto da Massimo D'Alma | Pubblicato: 21 maggio 2008
Non amo parlare degli amici, perchè credo che si finisca sempre con l’essere un po’ di parte. Ma in questo caso sono arcisicuro di non avere problemi. Salerno, città di mare dove è davvero difficile mangiare del buon pesce… Paradossale? Purtroppo no. Da un po’ tempo siamo tutti frettolosi, meno attenti, e gran parte dei [...]
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