Archivo delle Categorie: dove abbiamo mangiato

Caffè Restaurant Scannabue – Torino

Scritto da Massimo D'Alma | Pubblicato: 25 maggio 2010
  Devo porre rimedio ad una piccola mancanza:qualche tempo fa, invitato da Vittorio Rusinà, ho trascorso una meravigliosa giornata nella splendida Torino. Scontata la tipologia dei vini, penserete voi…ed invece no, mattinata dedicata ai vini dell’Irpinia, quelli di Cantina Giardino, bella realtà della mia regione, di cui abbiamo saggiato il minerale ed alcolico Greco Adam [...]
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Italiani brava gente…

Scritto da Massimo D'Alma | Pubblicato: 20 gennaio 2010
Milano, una sera imprecisata, un luogo imprecisato, una segnalazione di un caro amico:”lì, t’assicuro, troverai una bella cucina emiliana…” E siamo andati, sicuri che il palato dell’amico ci desse, in qualche modo, una certa garanzia… Non siamo nella trafficate e frettolose cucine del centro città, è uno dei primi giorni della settimana, niente nuvole all’orizzonte, [...]
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Tante cose da dire…senza sapere da dove iniziare…

Scritto da Massimo D'Alma | Pubblicato: 26 novembre 2009
Eh sì, dieci giorni densi d’avvenimenti… Partiamo dalla disastrosa cena “emiliana” di una sera milanese, passiamo alla grande degustazione lambruschistica all’Acetaia San Giacomo e ci fermiamo alla pandegusta della stessa serata (degustazione di 7 panettoni artigianali usciti davvero male dalla “dissezione”). Passiamo poi al viaggio a Napoli per Dissapore-day con pizza e birra da Sorbillo [...]
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