Piacevole novità quella collegata ad Identità Golose 2012.
Dal 4 al 6 febbraio presso il MiCo MILANO CONGRESSI ala nord, gate 14 (via gattamelata 5) gli appassionati del vino e del cibo di qualità avranno la possibilità di incontrare e conoscere vignaioli italiani e chef stellati.
Un centinaio le cantine presenti, una ventina gli chef.
A volere tutto ciò sono stati Helmuth Köcher, presidente e fondatore del Merano Wine Festival, e Paolo Marchi, fondatore e curatore di Identità Golose.
Le cantine, selezionate tra le partecipanti all’ultima edizione del Festival, proporranno, in uno spazio degustazione di oltre 1400 mq., oltre 300 etichette.
Chef dicevo. Ed infatti, all’interno di Milano FOOD&WINE Festival saranno attive ben due cucine, veri laboratori creativi nei quali si alterneranno alcuni tra gli chef presenti al Congresso Identità Golose per la preparazione in diretta di piatti che il pubblico potrà gustare appena pronti. Alla direzione delle cucine ci saranno Enrico e Roberto Cerea, gli chef del Da Vittorio di Brusaporto-Bergamo.
Un unico spazio, quindi. Un vero e proprio temporary restaurant, con ottimi vini e piatti d’autore.
Da non perdere.
Milano FOOD&WINE Festival
Sabato 4 e domenica 5 febbraio dalle 11 alle 23 e Lunedì 6 febbraio dalle 11 alle 21
presso il MiCo – MILANO CONGRESSI ala nord, gate 14 (via gattamelata, 5).
Ingresso e libera degustazione dei vini € 30,00
Piatti chef € 10,00 l’uno
Qui la lista dei vignaioli presenti.
Qui il programma degli chef.
Ci sono anche:
- 4 febbraio 2012 Identità Golose 2012
- 13 maggio 2011 Milano, Tutto Food 2011 – immagini
- 15 marzo 2009 Ancora a pranzo da mammà…
