Archivio Mensile: gennaio 2010

Vini naturali a Roma – io ci sono stato

Scritto da Massimo D'Alma | Pubblicato: 31 gennaio 2010

La verita’ e’ che forse non sarebbe bastata una settimana per conoscerli tutti a fondo: Ottima giornata Massimo. Livello qualitativo altissimo, produttori molto disponibili, ambiente perfetto. Fossero tutti così i banchi d’assaggio! Mi piace partire dalle parole dell’amico Jacopo Cossater, per rendere chiara la difficolta’, piacevole, che si e’ presentata. Un problema d’abbondanza, direbbe, contento, [...]

Pubblicato in sì, viaggiare, vino e di...Vino | Etichette: , , , | Commenti chiusi

Vini naturali a Roma – io ci sarò

Scritto da Massimo D'Alma | Pubblicato: 30 gennaio 2010

E’ nata per caso l’occasione di andare a curiosare tra le piu’ belle bottiglie biodinamiche italiane e non… Beh, provero’ a tenervi aggiornati sulle degustazioni che saremo in grado di fare, e “sostenere”, con l’amico Jacopo Cossater. Ah, quello della foto non ci sara’, ma non avrebbe sfigurato… Posted from iPhone

Pubblicato in vino e di...Vino | Etichette: , | Commenti chiusi

Aci Urbajs (Slovenia) – kerner 2002

Scritto da Massimo D'Alma | Pubblicato: 25 gennaio 2010

Quando l’occasione fa, come si dice, l’uomo ladro…anche se qui non si parla di alcun furto… L’occasione? Chiudere il decennio con una cena da Nicola Cavallaro. Lo spunto? L’ha fornito tirebouchon, al secolo Vittorio Rusinà, che grazie al socialcoso (twitter, intendo), mi ha fatto notare come nel database enoico del locale sui navigli milanesi a [...]

Pubblicato in vino e di...Vino | Etichette: , , , , , , | Commenti chiusi

Ma che bella giornata…

Scritto da Massimo D'Alma | Pubblicato: 25 gennaio 2010

Qualche momento prima di cominciare lambroosky3…

Pubblicato in sì, viaggiare, vino e di...Vino | Etichette: , , , , , | Commenti chiusi

Italiani brava gente…

Scritto da Massimo D'Alma | Pubblicato: 20 gennaio 2010
IMG_0013.jpg

Milano, una sera imprecisata, un luogo imprecisato, una segnalazione di un caro amico:”lì, t’assicuro, troverai una bella cucina emiliana…” E siamo andati, sicuri che il palato dell’amico ci desse, in qualche modo, una certa garanzia… Non siamo nella trafficate e frettolose cucine del centro città, è uno dei primi giorni della settimana, niente nuvole all’orizzonte, [...]

Pubblicato in mangiare | Etichette: , , , , | Commenti chiusi