Sì, pollo al forno…pure con le patate…è cucina di tradizione, non crediamo si possa reintepretare. O meglio, è reinterpretabile…ma lo preferiamo così… E’ il piatto della domenica d’infanzia, quella di festa, quando il pollo sapeva di pollo… Eh sì, quando il pollo sapeva di pollo, a significare che la materia prima qui è importante…caliamo...
Chiamarlo progetto mi sembra esagerato…diciamo che si è trattato della naturale evoluzione di un divertimento…forse diventato qualcosa di più… Dopo un mese con la nuova toponomastica, quasi 1200 nuovi visitatori, oltre 6000 visite, di punta il 9 febbraio 688 visite, seguito a ruota dal 27 febbraio con 527 visite… Che dire, niente male per...
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