Monthly Archives: febbraio 2009

Milano, 20 febbraio. Apre l’Antica Focacceria San Francesco di Palermo

14 febbraio 2009
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princi

AGGIORNAMENTO DEL 10/12/09 Ecco il numero di telefono… 02/450.710.57 La location? clicca qui AGGIORNAMENTO DEL 01/10/09 Sempre da facebook del 01/10/09, sempre per i più pigri: …l’apertura della nostra sede di Milano in una nuova e centralissima location il 15 Novembre 2009 in via S.Paolo 15 AGGIORNAMENTO DEL 20/09/09 Da facebook del 17/09/09, per...

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Un critico indie…

13 febbraio 2009
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Non avevo mai ascoltato i Franz Ferdinand, e credo che se non avessi letto tempo fa da monolocale in centro di questo libro edito da (Fusi Orari), nulla mi avrebbe mosso verso le note di questa band scozzese. Niente male il sound, dall’iniziale ed un po’ grezza “darts of pleasure” (2003),  passando per i...

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Lo spezzatino del giorno dopo…

12 febbraio 2009
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Lo spezzatino del giorno dopo…

Non c’è verso, per preparare alcuni piatti c’è bisogno di tempo, e lo spezzatino è sicuramente uno dei nemici delle cotture espresse, veloci. Cappello del prete, reale e biancostato di reale, spinacino, tutta carne ricca di tessuto connettivo che deve essere cotta in umido per molto tempo in modo da sciogliere il collagene. Difficile...

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Anche oggi piove…quindi pesto di mandorle ed alici

7 febbraio 2009
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Anche oggi piove…quindi pesto di mandorle ed alici

Non ci faccio più caso…quando sono a casa di sabato, la pioggia è la mia principale compagna… Poco nel frigo, poca voglia di uscire…ma a pranzo??    

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