Una premessa è necessario farla…non credo che il vinitaly sia il posto migliore per “provare” vini, un po’ per il periodo e un po’ per la situazione, diciamo, “ambientale”… Molte volte bevi vini che, quando ti va bene, sono in bottiglia da poco più di un mese, messi su soltanto per essere presenti, vini...
Innanzitutto una premessa: era la mia prima esperienza, e come tutte le prime esperienze…può anche non piacere…o meglio, non piacere completamente… Ecco, non sono completamente soddisfatto di questa esperienza, ma soltanto perchè mi sono accorto che quello che credevo fattibile in una sola giornata, necessita di molto più tempo…forse tre giorni…
Questo il link per scaricare le vecchie ricette di nicola cavallaro (by cavoletto di bruxelles) niko-ricette2005 Buonanotte a tutti…è un po’ tardi…
L’occasione era troppo ghiotta…in tutti i sensi…esce in edicola alla fine di febbraio il numero di marzo del Gambero Rosso, da anni il mio mensile culinario e non solo…in allegato una piccola chicca…l’inserto delle ricette pasquali, che va oltre ogni immaginazione…non è la solita raccolta di ricette, belle, buone e a volte complesse, ma...
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