Archivio Mensile: marzo 2008

Il titolo doveva essere: “Così fan tutti” o meglio “l’han fatto tutti”… Arrivo buon ultimo in ordine di tempo nella realizzazione di questo che sembra diventato un classico della blog cucina… non ho messo niente (o quasi) di mio nella realizzazione…mi sono limitato a copiare…ma dico subito che devo rifarla…

  Ieri sera abbiamo deciso di utilizzare il riso carnaroli “Acquerello” preso tempo fa in una delle nostre scorribande da Eataly. Per chi non lo sapesse si tratta di un prodotto biologico, di qualità extra, invecchiato 1 anno, della Tenuta Colombara in provincia di Vercelli. Confezione sottovuoto, quasi quasi vorresti non aprirla…poi quando la apri, [...]

Si tratta di un piatto improvvisato, e la foto lo è altrettanto… Una telefonata di una coppia di amici inizia con questa frase: “ehi, siamo in zona, passavamo per ridarti quei libri”…da li a fermarsi a cena il passo è breve… In pochi minuti nasce l’idea, praticamente con quello che c’è tra freezer, frigo e [...]