Album delle figurine di chef e pizzaioli – Milano

25 aprile 2013
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Volevo raccontare di una bella serata griffata ItaliaSquisita, nonostante la pioggia abbia concesso poche pause, e volevo farlo attraverso le immagini, non perfette, ma piuttosto esemplificative dell’aria che si è respirata l’altra sera. Grande convivialità, tanta allegria e poco importa se le categorie più masticate del periodo, chef e pizzaiuoli, ne fossero gli indiscussi...

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Pizzeria Sibilla, Milano

22 aprile 2013
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sibilla

Per certi versi qui il tempo sembra essersi fermato. Nessuna concessione alla modernità, come il pagamento solo ed esclusivamente in contanti. Siamo in Brera, eppure High-tech ed Avant-garde sembrano non sfiorarla minimamente, visto l’arredo vecchio tram milanese style. Come l’Antro della Sibilla un lungo...

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Fofò Mattozzi, Napoli? No, Milano

18 aprile 2013
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Fofò Mattozzi, Napoli? No, Milano

Sarà forse possibile mangiare finalmente una pizza davvero napoletana a Milano? E’ quel che vedremo, essendo ormai certo l’assalto al suol straniero. Si inizia già oggi, in via Paolo Sarpi al civico 53, dove, al grido di ”Siamo stati noi i primi a farla”,...

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Ristorante Pizzeria Frijenno Magnanno – Milano

12 aprile 2013
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Ristorante Pizzeria Frijenno Magnanno – Milano

Una necessaria premessa:pizza a Milano non vuol dire pizza a Napoli. Sia chiaro, non che la citta partenopea brilli sempre come fulgido esempio, ma, volendo stilare una teorica classifica,...

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Pizzeria Trattoria Sciuscià – Milano

10 aprile 2013
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Pizzeria Trattoria Sciuscià – Milano

Probabilmente un tempo in zona ci saranno anche stati, che quando la TV di Stato iniziò a trasmettere era già il 1954, l’Italia era intenta a riprendersi dalla guerra...

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In viaggio

28 marzo 2013
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In viaggio

Non mi sento molto bene, ho dormito poco, piove e fa freddo… Però sono in macchina con alcuni amici verso una “fiera dei vignaioli eretici”. Già, verso una fiera...

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